夏季限定、白サングリア♪

ここ最近ずっと試行錯誤していた白サングリア。
やっと完成しましたヽ(^o^)丿

スペインの爽やかな白ワインに合わせたフルーツは、レモン、オレンジ、りんご、

そしてマスカット！
いや～・・・ここがなかなか難しくて。
フレッシュさを出したいのに、個性が強すぎてダメだったり、弱すぎたりとホント

苦労しました(^_^;)

美味しく仕上がっても氷を入れて提供するので、当然だんだんと薄くなります。
最後まで美味しく飲める事が最低条件でした。
そこをどうカバーするのか、そして飲みやすく、香り味わいも爽やかにフレッシュにしたいと。

お酒が強いスタッフとそうでないスタッフといる中で、何度も意見が割れました（笑）
まぁ最終的には毎回私が納得できなかっただけなんですけどね♪

あちこち飲み歩きもしましたが、私がまた飲みたいと思う白のサングリアには

出会えませんでした(^_^;)

もともと甘いお酒を好まない私だから、ちょっとキビシめだったかな。
そんな私の基準は、最後までその１杯を飲みきれるか、そしておかわりしたいと思うかです。
お料理でもそうですが、リピートするかどうかは重要な判断材料のひとつ。
美味しいと思っても、じゃあまた頼むか？となった時、２度目はないなと思えばボツですね。

今回の白サングリア、自信作（のつもり）ですがいかがでしょうか？
夏季限定です♪
ぜひ一度お試しくださいませ(*^_^*)